Gastronomía argentina: ¿Qué se come en el país?

Argentina es un país con una variada influencia de distintas corrientes inmigratorias que llegaron al país en la primera mitad del siglo XX a causa de la Gran Guerra. A los inmigrantes europeos se les suma los habitantes nativos con sus costumbres y tradiciones lo que crea una pluralidad de sabores y platos. Vamos a ver las comidas típicas del país y las recomendaciones especiales que tenemos.

• Comidas típicas

La lista de comidas típicas de Argentina es casi interminable. Por piedad al apetito de nuestros lectores presentaremos solo algunos de los platos más importantes. 

• Asado: la comida emblemática de la zona central de Argentina.
• Empanadas: desde norte del país supo convertirse en moneda corriente como entrada o plato principal.
• Milanesas: junto a unas papas fritas se convierte en un plato infalible en cualquier bar o restaurante nacional. 
• Locro: un clásico que acompaña las celebraciones patrióticas.  
• Choripán: la definición de comida rápida del país.

• Lugares destacados y recomendaciones

Si se desea hacer un recorrido gastronómico del país, se puede comenzar por la zona central (Buenos Aires, Entre Ríos, Córdoba) principalmente influenciada por la cocina europea para ir subiendo hacia el norte (Salta, Jujuy) donde la cocina está cargada de sabores regionales y tradiciones autóctonas. 

Se pueden encontrar cientos de listas con los mejores lugares para comer en Buenos Aires. Nosotros vamos a dejarte unas recomendaciones únicas para que no te pierdas en un mar de confusión. De los cinco platos mencionados en el punto anterior vamos a tomar algunos y mostrarles el lugar indicado para disfrutarlo. 

El Pobre Luis es el más elegido y preferido por su especialidad, el asado. Ubicado en el Barrio Chino cuenta con una estética porteña y futbolera, rodeado de bullicio. En Don Julio, ubicado en Palermo encontrarán una variedad de los platos más populares de las cocinas argentinas. Destacan el asado y los buenos vinos. Por último, para quienes deseen recorrer la ciudad un domingo, pueden perderse hacia la feria de Mataderos. Esta feria gaucha compensa lo que le falta a Buenos Aires de cultura de comida callejera. Se ha convertido en uno de los mejores destinos para sumergirse en la cultura culinaria a través de locros, choripanes, tortas fritas y tamales.   

Comer rico en Argentina es una tarea sencilla. Casi cualquier bodegón o restaurante de paso te puede ofrecer un plato tradicional y bien preparado. Las buenas pizzas, las empanadas, los asados abundan. Buenos Aires es uno de los destinos ideales para quienes deseen sumergirse en la cultura culinaria del país con sus ferias y su diversidad cultural aunque, antes de elegir el destino basándose en la gastronomía deberían preguntarse el tipo de comida que prefieren y el tipo de comida que deseen experimentar por primera vez. A quien le cueste decidir, la parte central del país es la mejor opción para no perderse de ningún sabor.